梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
脑神元内脂褐色颗粒较对照组明显。日粮的配合比例应是:豆科籽实类50%,禾本科籽实类20%,糠麸类30%,饲料及青粗饲料根据条件尽量多给些。每日喂精料3次,饮水要充足。5.3配种期这一时期公鹿发生了很大的变化,鸣叫,食欲急剧下降,体质量下降,所以这时应注意饲料的调制,设法增进鹿的食欲,选择适口性强,维生素含量丰富的块根类饲料,的青绿饲料等。对不参加配种的公鹿要设法控制膘情,降低,争斗。日粮配制应豆科籽实类50%,禾本科籽实类30%,糠麸类20%。饲料配合应尽量做到多样化,精料每天定时喂2次,饮水要充足。6母鹿的饲养饲鹿的基本任务是使其保持高度的生产力,繁殖优良的后代。母鹿一般可分成以下3个阶段进行饲。
由于梅花鹿的生理特点属性，饲料转化率非常高，所以一般青饲料能满足的山区、半山区及牧草饲料能满足的山区、半山区及牧草区可长年不给精饲料，使饲料成本比一般寒带地区节省30％～40％。南方养殖梅花鹿水源条件建鹿场前要对场内的地下水位、自然水源、水量、水质进行必要的勘测和调查，对水质还要进行物理化和生物学检验，并注意水中无机盐含量。对于井水或泉水中的无机盐含量，应以枯水期能满足生长和生活用水需要为标准。饲料切短、粉碎可以提高利用率，但不能提高消化率。提高消化率的好方法喂鹿的青贮原料一般切成2一5厘米长。含水量多、质地细软的原料，可以切得略短些；凋萎的干饲草和空心茎的饲草。要比含水分高的饲草切得更短些。
每天喂精料2次,青饲料应尽可能多样化,饮水要充足。6.3哺乳期仔鹿的哺乳期大约90ｄ左右,母鹿在哺乳期内,主要是乳汁供仔鹿的需要。日粮的配合应豆科籽实类40%,禾本科籽实类25%,糠麸类35%。饲料及青粗饲料可视各地条件选择应用。精料每天喂2～3次,青粗饲料可任其自由采食,饮水要清洁充足。7幼鹿的饲养幼鹿的培养包括哺乳仔鹿的培育、离乳仔鹿的培育、幼鹿的培育3个阶段。5.1恢复期和长茸前期这两期基本处于冬季阶段,这时要求迅速恢复公鹿的体况,增加体质量,保证越冬。日粮应以粗饲料为主,精料为辅,同时必须供给一定数量的蛋白质,逐渐增加禾本科籽实饲料,如玉米、高梁等。而在长茸前期则应逐渐增加豆类和豆饼。日粮配制应是禾本科籽实类50%,豆科籽实类30%,糠麸类20。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
要合理搭配饲料,力求饲料多样化。3．鹿舍的设计与建设：要求舍内干燥，冬暖夏凉，地面不透水、不打滑，粪便易于排出舍外。鹿舍宜坐西北朝东南，这样早晚阳光能照迸鹿舍，达到自然采光消的目的。南方鹿舍多采用砖(木)石棉瓦棚式结构，具体设计如下。(1)鹿舍规格与养鹿数量：饲养30头种鹿的小型鹿场需建1栋90方米鹿舍，长18米、深5米、高(屋檐滴水)2．5米，隔成6间。其中5间可饲养30～40头鹿，采用砖(木)柱支起棚架，上面盖石棉瓦，左、右、后面封墙，前面全部敞开；1间围墙装上门窗，作为宿舍、兽医室和调料间。(2)舍内地面设置：舍内整个地面要比活动场高出5～10厘米。水泥地面，地面要垫竹木做寝床，供鹿休。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
通常也都是在允许的酒店才能加工出售，否则就是违法行为。还有就是光是鹿茸的价值就已经是非常的诱人了，而且鹿茸也是十分稀少的，需求量也比较大。虽然梅花鹿的养殖比较赚钱。那个时候的鹿茸比较嫩，还没有，是鹿茸品质好的时候。养鹿场怎么样收茸，鹿被保定后，要切实固定住鹿头，防止碰伤鹿茸，锯茸者一手持锯，一手握住茸体，迅速将茸锯下，其要求有以下几点：一，锯口要即残留在角柄上的茸周围高度应一致，若偏上过多会造成浪费，偏下则会损伤角柄，影响二年生茸，甚至产生畸形茸。鹿茸的价格是不一样的，主要看鹿茸的质量，听说二杠贵一些，还有一种是三叉的价格就会便宜一些。在收割鹿茸的时候可以采集鹿茸血，再用东北的高度粮食酒制作鹿茸血。
从大便中排出，常造成浪费。有时还会造成新陈代谢紊乱，严重的造成钙缺乏，易引起鹿茸生长停滞，甚至签缩．为提高大豆籽实的消化率及其营养价值，可将大豆磨成l.｝浆，调拌精料饲喂。另外，在生茸期应供给足够的青割牧草、青绿枝叶和优质的青贮饲料。在日粮组成L要多样、全价。日粮中精料要由多种饲料棍合组成，其中豆饼应占40％一55%，禾本科籽实占30％一40%，糠鼓类占10％一20％。其精料喂量为：梅花鹿种公鹿每天每只1.8一2.0千克，梅花鹿生产公鹿为1,6一2.0千克，头锯到四锯梅花公鹿为1,5一1.8千克，种用马鹿公鹿为3.2一3.7千克，生产用马鹿公鹿为2.9一3.5千克。在生茸期，舍饲公鹿每昼夜应饲喂3。
本文综述了各国鹿茸加工方法况，提供参考。养殖前好要做好市场调研，了解市场需求，买鹿时好选择到正规的育种场去购买。下面我为大家介绍一下，庭院饲养应注意的三方面问题：家庭庭院养鹿在基础设施上存在的问题，由于受条件所限，在鹿舍建设上，一般的家庭养鹿都存在一个通病，就是鹿舍面积偏小，不规范，这种格局的家庭鹿场根本达不到科学养鹿的要求，也不利于家庭养鹿向现代鹿业企业转变和发展。其实，无论是规范化养鹿场还是家庭庭院式养鹿场，我们在鹿场建设上要把握这么几点：一是在圈舍种类上，完整的养鹿场要建有生产公鹿圈、生产母鹿圈、仔鹿圈、种公鹿圈、病鹿圈等，圈舍数量因养鹿存栏数量而定，有条件还要建有仔鹿运动场。饲养管理注意事。
发展规划，养殖对象，结合场地的大小，风向，位置，坡度，水源等合理配置各类建筑，使其科学合理，便于操作，同时又节省空间，提高利用率，鹿场应在居民区下风向，下水向3km以上，避开居民区污水排放。仔鹿哺乳期和分群蹄被踏伤，而感染发病。那么一只梅花鹿在6000元左右，当然其他的鹿茸和鹿毛都没有计算在内，所以养梅花鹿是赚钱的。梅花鹿不同其余的家畜，梅花鹿的养殖要注意科学养殖，有一定的技术，科学的养殖技术是保证梅花鹿的品质与提高经济效益的重要因素。大家可以要从实际出发，了解梅花鹿的生活性，进行各种各样的学，可以多阅读关于梅花鹿养殖技术的书籍，掌握养殖技术，提高生产，加强利益。梅花鹿的鹿场应该选在建在地势较。
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